教的内容——初中化学教学内容分析

教学内容的载体—新版化学教科书栏目设计的比较研究（下）

2012 版义务教育化学教科书习题的设计注重背景内容取材的创新，题目多从生产和生活实际出发，内容丰富，知识性强，努力体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的观念。学生在“活学活用”的同时扩大了视野，增强了学习化学的兴趣。

例如，人教版第八单元课题 1 的练习题 1 ，以与学生生活息息相关的台灯作为载体，考查了金属的物理性质，让学生认识到所学知识在日常生活中的应用，从而获得内心的成就感和喜悦感。

现代社会是信息社会，而信息是丰富的、多样的、复杂的，怎样获取这些信息、怎样处理这些信息、怎样从这些信息中筛选出自己需要的，是现代人必须具备的基本素质之一。

例如，粤教版第九章第 4 节的习题 5 ，题干中提供了亚硝酸钠和氯化钠的相关性质，需要学生从中筛选对自己有价值的信息解决实际问题。

例：亚硝酸钠（ NaNO 2 ）是致癌的有毒化学品，可以作为冬季水泥施工的抗冻剂，但绝对不能食用。然而，亚硝酸钠外观极像食盐，且有与食盐一样的咸味。因此，这种工业用盐会被冒充食盐掺假，或被误作食盐使用，导致中毒事故发生。

在某工地上，采购人员送来一袋外观酷似食盐的结晶物质，炊事员发现其外包装字迹模糊，无法辨认，难以确认是否为食盐。为安全起见，炊事员向附近光明中学的化学教师谢老师求教。经检验发现是亚硝酸钠，从而避免了一场食物中毒事故的发生。

2012 版义务教育化学教科书习题关注人类生活的热点问题，注重考查学生运用已有化学知识来分析问题、解决问题的能力，并对学生进行环保教育和科学方法的渗透。

例如，沪教版第 9 章第 3 节的练习与实践题 2 ，引导学生关注温室效应对环境的影响，并让学生利用所学知识判断不能控制 CO 2 排放的做法。

例： 2011 年年底，联合国气候变化框架公约第 17 次缔约方会议上，旨在控制温室气体排放的《京都议定书》的存续问题成为会议的焦点。下列措施中不利于控制 CO 2 排放的是（）

A. 在安全可靠的前提下，提高核电在电力生产中的比例

B. 积极开发利用氢能源、太阳能、地热能和潮汐能等新能源

C. 鼓励家庭购买轿车，适当限制公共交通的发展

D. 积极开展绿化国土的行动，建立绿色家园

培养学生的科学素养是义务教育化学标准的核心内容，科学观念的形成是培养和提高学生科学素养的关键。

例如，鲁教版第十单元的单元练习 2 ，启发学生用科学的眼光来看待一些生活观念，学会用科学的观点来分析所见的问题，用科学的方法来解决遇到的问题，使学生在应用科学知识的同时体验科学对人类生活巨大作用。

例：下列叙述是否正确？请说明你的理由。

（ 1 ）处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些。

（ 2 ）人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义。

（ 3 ）绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物。

（ 4 ）只要在菜肴中加入少量食盐，即可满足人体对无机盐的需要。

（ 5 ）作为健康饮食的一部分，每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素。

（ 6 ）人体中缺乏钙、铁、碘元素会引发多种疾病，所以饮食中摄入得越多越好。

开发性习题具有思维的发散性、结论的不确定性、过程的探究性、情景的模拟性等特征，着重培养学生的自主学习能力、创新精神和实践能力。

例如，仁爱版专题 8 单元 2 的习题 8 ，解答过程具有探究性，答案具有不确定性，要求学生能灵活运用所学知识，多角度思考、多层次分析、多方位解答，能很好地培养学生的发散性思维和创新思维。

例：请设计两种实验方案，将铜粉中混有的少量铁粉除去。

实验设计能力是探究学习的重点内容。 2012 版义务教育化学教科书中考查学生实验设计能力的习题明显增多。

例如，新教材第十一单元课题 1 的练习题 4 ，从真实的情境出发，需要学生自己设计探究途径，思考实验过程会是什么样？实验中会产生什么现象？这些现象说明了什么？在这个过程中学生的科学探究能力得到提升。

例：某同学发现，上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了盖瓶盖。对于该溶液是否变质，同学们提出了如下假设：

假设 1 ：该溶液没有变质；

假设 2 ：该溶液部分变质；

假设 3 ：该溶液全部变质。

请设计实验方案，分别验证以上假设，简要叙述实验步骤和现象，并写出相关反应的化学方程式。